MENU INVERNALE
(Cambiamo il menu ogni settimana prendendo da questi piatti)
ANTIPASTI
TOC IN BRAIDA (minimo 2 persone)
SALAME FRESCO AL LATTE CON POLENTA
CROSTINI AL LARDO DI SAURIS
FOCACCIA DI SFOGLIA CON CIPOLLA POMODORINI MOZZARELLA CAPPERI E OLIVE
STRUDEL DI SFOGLIA AL FORMAGGIO NEVAL E COTTO
TAGLIERE DI AFFETTATI DELLA CASA CON SOTTOLI
PRIMI
TAGLIATELLE AL RAGU' DI SELVAGGINA
CAPPELLACCI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA
RISOTTINO PERE E GONGORZOLA(minimo 2 persone)
CIALSONS DI PIANURA ALLA FONDUTA DI MONTASIO
GNOCCHI TRICOLORE AI POMODORINI E SPECK CROCCANTE
SPAGHETTI O PASTA VARI SUGHI (carbonara .ischitana ecc.)
SECONDI PIATTI
FILETTO DI FASSONA AL BACON
BRACIOLINE DI CIERVO MARINATE AL GINEPRO CON MELE E FRUTTI DI BOSCO
SCOTTATA DI ANGUS SU LETTO DI FUNGHI MISTO BOSCO
TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA (O RADICCHIO TV) GRANA
TAGLIATA DI ANGUS CON RUCOLA E GRANA
STRACCETTI DI MANZO CON RUCOLA ,GRANA E POMOORINI
COSTATE DI FASSONA (su prenotazione)
SELVAGGINA secondo disponibilità (cinghiale . cervo. capriolo. anatra e oca ,quaglie)
CONTORNI
PATATE AL FORNO
PISELLI
FUNGHI TRIFOLATI
MISTA CRUDA DI STAGIONE
PATATE FRITTE
DOLCI DELLA CASA
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MENU ESTIVO
01-6-2025
ANTIPASTI
CARPACCIO DI VITELLONE AGLI AGRUMI
PROSCIUTTO E MELONE
BOCCONCINI DI BUFALA E PACHINO
ROTOLINI DI BRESAOLA AI FORMAGGI (su prenot)
ROAST-BEEF ALL'INGLESE ALLA GLASSA DI BALSAMICO
VERDURE AGRODOLCE DELLA CASA
GNOCCO FRITTO E CRUDO DI PARMA (su prenot)
PRIMI PIATTI
MALTAGLIATI ALLE ORTICHE(**) CON RAGU' BIANCO
GNOCCHI TRICOLORE(**) ALLO SPECK ,POMODORINI E BASILICO
CIALSON DI PIANURA(**) ALLA CREMA DI MONTASIO
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
AGNOLOTTI ALLA CERNIA(°) CON POMODORINI E BASILICO
SECONDI PIATTI
FILETTO DI FASSONA AL BACON
TAGLIATA DI ANGUS CON RUCOLA E GRANA
GRIGLIATA MISTA DELLA CASA
FILETTO DI SCARPENA (*) CON PATATE AL FORNO
SCOTTATA DI ANGUS SU LETTO DI RUCOLA E LIME
CONTORNI MISTI
DOLCI
i prezzi sono esposti in bacheka davanti al locale
(*) PRODOTTO SURGELATO
(**) PRODOTTO IN PROPRIO E ABBATTUTO)
NOTA: ogni settimana il menu viene cambiato in base alla disponibilità
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MENU’ PER CERIMONIE
invernale
(carne)
ANTIPASTI
carpaccio di vitellone agli agrumi
rosa dell’Emilia
strudel di sfoglia con Parma cotto e mozzarella
Rrost beef all'inglese
sottoli
PRIMI PIATTI
fagottini pere e gorgonrzola al Montasio
maltagliati alle ortiche con ragù bianco
gnocchetti tricolore ai pomodorini ,speck e basilico
agnolotti alla cernia ai pomodorini e basilico
cialson di pianura alla fonduta di Montasio
c
SECONDI PIATTI
filetto di fassona su letto di zucchine grigliate
scottata di angus su letto di zucca e glassa di Modena
CONTORNI
patate sabbiose
piselli al crudo di S.Daniele
crudità di stagione
verdure miste grigliate
misto d'autunno al forno
NOTE:
Consigliamo 3 antipasti ; 1 bis di primi ; 1 secondo con 2 contorni
INOLTRE ABBIAMO ALTRI PIATTI CHE POSSIAMO CONSIGLIARE
Per informazioni e prezzi telefonare : 0432 92039 o 388 85 73 729
o mail a : Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
TRIPPE CON POLENTA
GOULASH CON POLENTA
BACCALA' ALLA VICENTINA E IN ROSSO CON POLENTA
COTECHINO E BROVADA O CRAUTI CON POLENTA
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E GRADITA LA PRENOTAZIONE