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PASQUA 2024
MENU DEGUSTAZIONE
(7 P0RTATE)
CARNE
Strudel di sfoglia con crudo di Parma, asparagi, neval e mimosa di uovo
Tartare di fassona
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Gnocchi rossi alla fonduta di montasio e semi di papavero
Carnaroli alle zucchine e speck croccante
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Supreme di faraona su crema di erbette rosse
o
Bracioline d'agnello al mirto ,caffe e amaretti
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Contorni misti
dolci al carrello
€. 40,00 (bevande escluse)
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PESCE
Tartare di ricciola al mango
Gamberoni lardelladi al bacon
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carnaroli alle zucchine e tartare di gambero rosso del mediterraneo
Paccheri alle capesanta
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spada al salmoriglio
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Contorni misti
Dolci al carrello
€. 50 ,00 (bevande escluse)
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gradita prenotazione allo 0431 92039
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